FRANCIACORTA DOCG BRUT MILLESIMATO 76 MESI M.C. 2013--RIZZINI - DREAMDRINKS.NET - Fine Wines & Spirits

FRANCIACORTA DOCG BRUT MILLESIMATO 76 MESI M.C. 2013--RIZZINI

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La cura e l'attenzione nelle fasi di vinificazione e il lungo affinamento sui lieviti gli conferiscono tutte le caratteristiche d'appartenenza riscontrabili negli altri prodotti della cantina Rizzini. Di colore giallo chiaro con riflessi tendenti al verde, spuma bianca e persistente, perlage fine, olfatto complesso con note floreali e grande finezza. Gusto fresco e armonico.

Uve
Chardonnay

Vigneto di provenienza
a Monticelli Brusati

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2013

  • Regione
    Lombardia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOCG

  • Esame Organolettico
    la cura e l'attenzione nelle fasi di vinificazione e il lungo affinamento sui lieviti gli conferiscono tutte le caratteristiche d'appartenenza riscontrabili negli altri prodotti della cantina Rizzini. Di colore giallo chiaro con riflessi tendenti al verde, spuma bianca e persistente, perlage fine, olfatto complesso con note floreali e grande finezza. Gusto fresco e armonico

  • Maturazione E Affinamento
    68 mesi in bottiglia sui propri lieviti, segue il remuage eseguito manualmente, la sboccatura e l'aggiunta dello sciroppo di dosaggio

  • Resa Per Ettaro
    5800 l/ha

  • Vendemmia
    raccolta manuale fine agosto - inizio settembre

  • Vinificazione
    pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata


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