VERMENTINO DI GALLURA DOCG MENICA 2019--TANCA RAINA - DREAMDRINKS.NET - Fine Wines & Spirits

VERMENTINO DI GALLURA DOCG MENICA 2019--TANCA RAINA

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Delicato, al naso si sente la mela golden e note di felce. Vino fresco e dalla grande bevibilità, al gusto propone sensazioni di vivace sapidità e erbe officinali.

Uve
Vermentino

Vigneto di provenienza
Sa Raina

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2019

  • Regione
    Sardegna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOCG

  • Allevamento
    Spalliera guyot

  • Anno Di Impianto
    1992

  • Esame Organolettico
    delicato, al naso si sente la mela golden e note di felce. Vino fresco e dalla grande bevibilità, al gusto propone sensazioni di vivace sapidità e erbe officinali.

  • Geologia Del Terreno
    Disfacimento granitico

  • Maturazione E Affinamento
    6 mesi in acciaio con ripetuti battonage della massa e 1 mese in bottiglia

  • Resa Per Ettaro
    60q

  • Vendemmia
    manuale

  • Vinificazione
    le uve vendemmiate a mano vengono immediatamente portate nella cantina adiacente i vigneti dove vengono pigio diraspate, raffreddate e messe in pressa inertizzata in completa assenza di ossigeno. Il mosto ottenuto viene lasciato decantare 24 ore, dop o di che il mosto pulito viene spillato e fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata per circa 15 giorni. A fine fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato affinare


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